La sintesi
A Saint-Gilles, Cédric Mosbeux ha trasformato un classico belga in un piatto simbolo. Ritratto del fondatore di Fernand Obb, premiato nel 2018 e nel 2019 prima di entrare in giuria.
Questa breve lettura riprende la sintesi già presente nella selezione. Non riproduce il reportage completo di BXLPositive.