La sintesi
Véronique Socié ha vinto il titolo nazionale nel 2016, Léo Begin nel 2024. Insieme hanno creato in rue du Marché au Charbon un luogo dove il formaggio si vende, si affina e si condivide.
Questa breve lettura riprende la sintesi già presente nella selezione. Non riproduce il reportage completo di BXLPositive.