Le résumé
Rue de l’Écuyer, Alley Mian vient de décrocher un Bib Gourmand Michelin. Lionel a filmé les cuisines, les nouilles étirées à la main et cette fameuse côte de bœuf plongée dans le bouillon.
Cette lecture courte reprend le résumé déjà intégré à notre sélection. Elle ne reproduit pas le reportage complet de BXLPositive.