Tiivistelmä
Vuodesta 1936 Plattesteen on ylläpitänyt belgialaista ruokaperinnettä Brysselin sydämessä. Alain, Juju, Marco ja henkilökunta jatkavat aidon brysseliläisbrasserien henkeä.
Tämä lyhyt teksti esittää valikoimaamme jo sisältyvän tiivistelmän. Se ei toista BXLPositiven koko reportaasia.