Santrauka
Nuo 1936 m. Plattesteen puoselėja belgų virtuvę Briuselio širdyje. Alain, Juju, Marco ir komanda tęsia tikro Briuselio brasserie restorano dvasią.
Šiame trumpame skaitinyje pateikiama santrauka, jau įtraukta į mūsų atranką. Jis neatkuria viso BXLPositive reportažo.