התקציר
ב־rue de l’Écuyer, Alley Mian זכה זה עתה ב־Bib Gourmand של Michelin. Lionel צילם את המטבחים, את האטריות הנמתחות ביד ואת נתח צלע הבקר המפורסם המוכנס למרק.
הקריאה הקצרה הזאת מביאה את התקציר שכבר שולב במבחר שלנו. היא אינה משחזרת את הכתבה המלאה של BXLPositive.