Súhrn
Alley Mian na rue de l’Écuyer práve získalo Bib Gourmand Michelin. Lionel nakrútil kuchyne, ručne ťahané rezance a preslávený hovädzí rezeň s kosťou ponorený do vývaru.
Toto krátke čítanie preberá zhrnutie, ktoré je už súčasťou nášho výberu. Nereprodukuje celú reportáž BXLPositive.